Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)
Prep. 25min
Total 1h 15min
4 Portionen
Ingredientes
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Wasser700 g
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Thymian Blätter abgezupft1 Zweigchen
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Lorbeerblätter, getrocknet2
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Peterli Blätter abgezupft1 Bund
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Salz nach Belieben¾ TL
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Kalbsvoressen in Stücken (2 cm)600 g
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Pfeffer nach Belieben¼ TL
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Rüebli in Scheiben (5 mm)300 g
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Lauch in Scheiben (5 mm)200 g
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Champignons, frisch geviertelt300 g
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Butter20 g
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Mehl15 g
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
259 kcal /
1084 kJ
Proteína
37 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
10 g
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