Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

4.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 50min

8 Portionen

Ingredientes

frischer Rosmarin
1 Zweigchen
Trutenbrustfilets, ohne Haut im Schmetterlingsschnitt
600 g
Schmelzkäsescheiben
8
Pancetta in Scheiben
260 g
260 g Parmaschinken, in Scheiben
Knoblauchzehe
1
Schalotte halbiert
1
Butter
30 g
Wasser
300 g
Weisswein, trocken
200 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
½
Steinpilze, getrocknet eingeweicht und ausgedrückt
20 g
Worcestershire Sauce
5 Tropfen
Rahm, 30% Fettgehalt
50 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 8 Portionen

Proteína 263 g

Calorías 14238 kJ / 3403 kcal

Grasa 255 g

Carbohidratos 16 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Leckeres Geflügel 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3h

Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis

Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis

1h 20min

Hackfleisch-Pfannkuchen

Hackfleisch-Pfannkuchen

1h 10min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45min

Spaghetti mit Lammragout

Spaghetti mit Lammragout

50min

Klassische Lasagne

Klassische Lasagne

1h 10min

Rinds-Burger mit Käsekern

Rinds-Burger mit Käsekern

40min

Lammragout

Lammragout

1h 45min

Hackbraten mit Pilzen

Hackbraten mit Pilzen

1h 30min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1h 30min

Forellen mit Gemüsereis

Forellen mit Gemüsereis

45min

Rindsvoressen

Rindsvoressen

1h 50min