Mejillones zamoranos en salsa picante

Mejillones zamoranos en salsa picante

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Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

150 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
350 g de cebolla en trozos
1 pimienta de Cayena seca entera
2000 g de mejillones frescos limpios
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
20 g de harina
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 21.9 g

Calorías 2187.6 kJ / 523.4 kcal

Grasa 41.6 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 15.3 g

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