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Risotto ai profumi d'estate
Prep. 10min
Total 30min
4 porzioni
Ingredientes
-
lime preferibilmente biologico1
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)30 g
-
pesche pelate e a pezzi (2-3 cm)3
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gambo di sedano a pezzi1
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carota pelata e a pezzi (2 cm circa)1
-
scalogno a metà½
-
di burro a pezzi30 g
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di sale1 cucchiaino
-
di riso Carnaroli (cottura 16 minuti)300 g
-
di vino bianco secco30 g
-
di acqua600 g
-
di zafferano1 bustina
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
395 kcal /
1653 kJ
Proteína
9.1 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
69.4 g
Fibra
3.1 g
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