Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

4.7 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 3h 15min

6 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln halbiert
80 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
1 Bund
Mandeln, geschält
50 g
Pistazien, ungesalzen, geschält
50 g
Pinienkerne
50 g
getrocknete Datteln, entsteint
50 g
getrocknete Feigen
50 g
Ras el Hanout etwas mehr zum Einreiben
2 TL
Salz
1 TL
Szechuan-Pfeffer
¼ TL
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
Lammkeule, ausgelöst
1000 g
1000 g Lammschulter
Olivenöl
2 EL
Kalbsfond
200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 40 g

Calorías 1788 kJ / 427 kcal

Grasa 23 g

Carbohidratos 14 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Frohe Weihnacht 24 Recetas
Austria

Garantiert gelungen! 70 Recetas
Austria

Paleo 5 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Menü: Lammragout mit Gemüse und Bulgur; Orangendessert

1h 20min

Italienischer Brunch

1h 50min

Zucchini sous-vide

30min

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

1h 25min

Menü: Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

45min

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

1h 50min

Eier in Dijonnaise

35min

Chai Pulver

10min

Gurkensalat mit Räucherforelle

30min

Cheese Shortbreads

1h 15min

Orangen mit Mandelschaum

1h 50min

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

35min