Riso patate e cozze

Riso patate e cozze

3.1 52 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

2 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 peperoncino piccante fresco (opcional)
200 g di olio extravergine di oliva
200 g di pomodori ciliegino a metà
1 pizzico di sale + q.b.
800 g di cozze pulite
750 g di acqua
350 g di riso Carnaroli
500 g di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
200 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
1 cipolla a striscioline
pepe bianco macinato a piacere
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 11.7 g

Calorías 2636 kJ / 630 kcal

Grasa 35.8 g

Fibra 2.8 g

Carbohidratos 65.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 40 Recetas
Italia

Incaricate in cucina 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Anello di riso giallo al tonno e olive

45min

Lagane, ceci e vongole

30min

Tiella barese

1h

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1h 5min

Pizza rustica lucana

1h 15min

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

55min

Risotto funghi, salsiccia e olive

35min

Cupola di riso al mandarino e Grand Marnier

40min

Riso ai frutti di mare

1h 40min

Risotto alle cozze

1h 5min

Risotto agli asparagi e vongole

1h 15min

Risotto al salmone affumicato

30min