Lentejas con morcilla de Burgos

Lentejas con morcilla de Burgos

4.4 121 valoración

Prep. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

350 g de lentejas pardinas
1 morcilla de Burgos cortada en rodajas
1 diente de ajo
1 rama de perejil fresco (solo las hojas)
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva virgen extra
75 g de jamón serrano
1 cucharadita de pimentón dulce
800 - 850 g de agua
1 pastilla de caldo

1 cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 32.8 g

Calorías 2476 kJ / 592 kcal

Grasa 30.3 g

Fibra 12.3 g

Carbohidratos 47.1 g

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