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Macédoine de légumes façon salade de fruits
Ingredientes
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500 g d'eau
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300 g de betterave crue détaillée en dés (1 cm env).
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200 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm env.)
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300 g de carottes détaillées en dés (1 cm env.)
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150 g de navets détaillés en dés (1 cm env.)
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300 g de chair de potiron détaillée en dés (1cm env.)
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40 g d'huile d'olive
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20 g de vinaigre d'agrumes
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6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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40 g de fruits de la Passion
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250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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