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Mozzarella-Carpaccio
Prep. 20min
Total 40min
4 Portionen
Ingredientes
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Wasser600 g
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dicke Bohnen, TK500 g
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rote Zwiebeln klein, halbiert2
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Bohnenkraut abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren6 Stängel
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Dijon-Senf mittelscharf1 ½ TL
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Honig flüssig1 EL
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Weißweinessig5 EL
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Salz3 Prisen
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Pfeffer2 Prisen
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Öl100 g
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Büffel-Mozzarella abgetropft, in Scheiben (1 cm)600 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
888 kcal /
3718 kJ
Proteína
48 g
Grasa
58 g
Carbohidratos
30 g
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