![Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9ffa650c-0a38-4fd2-a1c0-86b0104a9b2e/Derivates/b425b4b3-95ae-46ca-ac7b-7bc4530b3358.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 Aubergine
- 3 Tomaten
- 2 Kugeln Mozzarella (à 125 g), abgetropft
- Salz zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- Kräuter der Provence zum Würzen
- 200 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 100 g Crème fraîche
- 1 Bund Basilikum, abgezupft, einige Blätter zum Dekorieren zur Seite gelegt
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 766 kJ / 183 kcal
- Proteína
- 9 g
- Carbohidratos
- 4 g
- Grasa
- 14 g
- Fibra
- 2.3 g
En las Colecciones
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