Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

Skrei mit Muschelragout

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Garnelencurry mit Topinambur