Versiones compatibles
Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 400 g de mangue en gros morceaux
- 1 c. à soupe d'épices tandoori
- 25 g de beurre demi-sel
- 750 g de vin rouge (merlot)
- 1 branche de thym frais
- 2 feuilles de laurier frais
- 3 clous de girofle
- 2 étoiles de badiane
- 1 c. à soupe de graines de fenouil
- 125 g d'échalotes coupées en deux
- 250 g de vinaigre de vin rouge
- 500 g de fumet de poisson
- 1 c. à soupe de poivre mignonnette
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 800 g de carottes multicolores coupées en tagliatelles
- 600 g de dos de cabillaud en tranches épaisses
- 50 g de beurre
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1971 kJ / 472 kcal
- Proteína
- 32 g
- Carbohidratos
- 23 g
- Grasa
- 31 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Papillotes de dinde au curry et chou chinois
1 Std.
Paupiette de sole aux épinards et au lard
1 Std.
Paupiettes de saumon vapeur et carottes
40 min
Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)
45 min
Colin farci et asperges sauce au citron
45 min
Bœuf en papillote et ses légumes
50min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1 Std.
Poulet à la sauge, légumes à la crème
1 godz. 5 min
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
40 min
Sauté de poulet au potimarron et aux agrumes
40 min
Papillotes de cabillaud, chou et champignons
45 min
Cabillaud au beurre d'agrume
55 min