Cestini di seppioline e vellutata di cannellini

Gnocchi di ricotta e barbabietola

Polpette al cotechino su crema alle patate viola

Mini cheesecake salate al basilico

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

Capesante al profumo di arancia

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

Bignè con tre mousse