Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

4.6 5 valoraciones

Prep. 25min

Total 40min

2 porzioni

Ingredientes

Tagliolini alla barbabietola

di barbabietola rossa cotta a pezzi
60 g
di acqua
60 g
di farina di semola di grano duro +q.b.
100 g
di farina tipo 0 + q.b.
100 g

Sugo porri e scorfano

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
di porro a pezzi
30 g
peperoncino secco piccante
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di scorfano in filetti a pezzi (2-3 cm)
200 g
di vino bianco secco
40 g
di sale
1 pizzico

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 623 kcal / 2606 kJ

Proteína 32.4 g

Grasa 16.2 g

Carbohidratos 86.9 g

Fibra 5.1 g

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