Tortiglioni-Salat mit gelbem Tomaten-Sugo
TM5 TM31 TM6

Tortiglioni-Salat mit gelbem Tomaten-Sugo

3.8 (4 valoraciones )

Ingredientes

  • Wasser zum Kochen
  • 350 g Tortiglioni
  • 3 Prisen Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 7 EL Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote, frisch, in Stücken
  • 100 g Staudensellerie, in Stücken
  • 50 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Pancetta, in Würfeln (1 cm)
    o bien 100 g Speckwürfel (1 cm)
  • 1 EL Butter
  • 40 g Rosinen
  • 2 Dosen geschälte Tomaten (à 400 g), gelb
  • 100 g Rinderfond
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 6 Stängel Oregano, abgezupft
  • 40 g Parmesan, dünn gehobelt

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
2832 kJ / 676 kcal
Proteína
20 g
Carbohidratos
60 g
Grasa
37 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas