Arroz Boliviano

Arroz Boliviano

3.7 3 valoración

Prep. 15min

Total 45min

6 porciones

Ingredientes

250 g de zanahorias en bastones (5 cm x 0.5 cm)
3 cdas de aceite de coco
2 dientes de ajo aplastados
1 ½ cdita sal
1 pizca pimienta molida
2 cdas hojas de salvia fresca
2 cdas orégano fresco
3 cdas hojas de menta frescas
1000 g agua
100 g quinoa en grano
250 g de mezcla de arroz salvaje
6 cebolla cambray picada

60 g echalot, picado
120 g pimiento rojo en cubos (1 cm)
2 - 3 limones verdes la ralladura y el jugo, al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 7 g

Calorías 1155 kJ / 276 kcal

Grasa 7 g

Fibra 4.2 g

Carbohidratos 44 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Crema de brócoli con calabacita y Cuscús de naranja con pollo

Crema de brócoli con calabacita y Cuscús de naranja con pollo

50min

Arroz al azafrán con pavo

Arroz al azafrán con pavo

40min

Caldo loco huasteco

Caldo loco huasteco

1h

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

15min

Peritas sorpresa

Peritas sorpresa

40min

Papas con especias

Papas con especias

1h

Crepas sin gluten rellenas de crema de almendras, pistaches e higos

Crepas sin gluten rellenas de crema de almendras, pistaches e higos

35min

Arroz al curry con camarones

Arroz al curry con camarones

40min

Souffle de chocolate

Souffle de chocolate

1h

Oefs en cocotte (huevos en cazuela)

Oefs en cocotte (huevos en cazuela)

40min

Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas

Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas

50min

Arroz al horno con calabacita y queso

Arroz al horno con calabacita y queso

50min