Arroz Boliviano

Arroz Boliviano

3.7 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

6 porciones

Ingredientes

250 g de zanahorias en bastones (5 cm x 0.5 cm)
3 cdas de aceite de coco
2 dientes de ajo aplastados
1 ½ cdita sal
1 pizca pimienta molida
2 cdas hojas de salvia fresca
2 cdas orégano fresco
3 cdas hojas de menta frescas
1000 g agua
100 g quinoa en grano
250 g de mezcla de arroz salvaje
6 cebolla cambray picada

60 g echalot, picado
120 g pimiento rojo en cubos (1 cm)
2 - 3 limones verdes la ralladura y el jugo, al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 7 g

Calorías 1155 kJ / 276 kcal

Grasa 7 g

Fibra 4.2 g

Carbohidratos 44 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Pastel de atún con frijoles

40min

Pastel de salmón con puré de chícharo y zanahoria

1h 25min

Crème brûlée de coco vegano

15min

Papas con especias

1h

Pera y jamaica al horno

35min

Pasta fresca de jitomate

Ninguna valoración

Albóndigas de atún

1h 20min

Dip de macadamia con crudités

Ninguna valoración

Ceviche peruano

30min

Ensalada en vaso

15min

Herraduras de mazapán

1h

Panqué de plátano (vegano y sin gluten)

1h 30min