Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti
Prep. 1h
Total 1h 40min
6 portions
Ingredientes
Coconut Roti
-
plain flour plus extra for dusting350 g
-
fresh coconut (see tips)200 g
-
water lukewarm100 g
-
fine sea salt to taste½ - 1 tsp
-
oil plus extra for frying2 Tbsp
Kuruma Iraichchi
-
beef chuck steak, boneless diced (approx. 3 cm)750 g
-
fine sea salt2 tsp
-
ground black pepper to taste2 - 4 tsp
-
ground coriander1 Tbsp
-
ground cumin2 tsp
-
dried fennel seeds1 tsp
-
garlic cloves3
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)1 cm
-
bird's eye chillies, fresh deseeded if preferred3 - 5
-
onions quartered2
-
ground turmeric½ tsp
-
fresh curry leaves8
-
pandan leaves tied in a knot2
-
white wine vinegar2 Tbsp
-
fresh lemon grass halved1
-
tomato purée1 Tbsp
-
coconut cream270 g
-
ghee1 Tbsp
-
lime cut in wedges for serving1
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
38 g
Calorías
3054 kJ /
727 kcal
Grasa
41 g
Fibra
11 g
Carbohidratos
48 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Sri Lankan Feast
9 Recetas
Reino Unido e Irlanda
Reino Unido e Irlanda
También podría gustarte...
Chicken Saag
50min
Prawn And Chicken Laksa
40min
Sri Lankan Red Beef Curry
1h 35min
Chicken Akhni
1h 30min
Beef Korma
2h 25min
Cape Malay Chicken Curry
1h
Kuruma iraichchi with coconut roti
1h 40min
Lamb Rogan Josh
1h 45min
Kofta Curry
1h 10min
Chicken and Mushroom Balti
50min
Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)
1h 5min
Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)
6h 30min