Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4.5 94 valoraciones

Prep. 10min

Total 4h

6 portions

Ingredientes

Marinade

pork shoulder boneless, diced (2 cm)
800 g
cardamom pods
5
cloves
5
fresh red chillies halved
4
cinnamon stick
1
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
fenugreek seeds
½ tsp
white wine vinegar
30 g
red wine vinegar
15 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground turmeric
½ tsp

Curry

vegetable oil
30 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
ripe tomatoes quartered
250 g
fresh bird's eye chillies halved, to taste
2 - 6
brown sugar
1 tsp
water
80 g
fresh coriander leaf chopped
5 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 27.1 g

Calorías 1302 kJ / 311 kcal

Grasa 18.7 g

Carbohidratos 8.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A Taste of India 72 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13h

Bacon and Onion Bread

30min

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

2h

Chicken and Barley Stew

50min

Cranberry and Orange Cocktail

5min

Salmon and Potato Bake with Dill

1h 15min

Sicilian Prawn Salad

40min

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2h

Ginger, Chilli and Soy Marinade

5min

Chicken Salad

1h 20min

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

45min