Crema di scampi

Crema di scampi

4.6 16 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

250 g di code di scampi
600 g di acqua
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
30 g di sedano a pezzi
30 g di scalogno
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
80 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
1 pomodoro maturo a pezzi
30 g di amido di mais (maizena)
50 g di vino bianco
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 bustina di zafferano
pane tostato, a fette

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 13 g

Calorías 1100 kJ / 263 kcal

Grasa 5.8 g

Fibra 2.7 g

Carbohidratos 39.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

I tesori del mare 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Sautè di cozze e vongole

40min

Risotto cremoso della Vigilia

50min

Risotto alla crema di scampi

50min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1h

Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

1h 30min

Spuma di barbabietola con aringhe

1h 15min

Frittelle di gamberi

1h

Zuppa di fagioli e cozze

55min

Lumachine in rosso

1h 40min

Minestra di vongole con maltagliati

1h 30min

Crema di ceci con vongole

40min