Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bouchées boudin-pomme
Prep. 30min
Total 1h 30min
24 pièces
Ingredientes
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
La compote et le boudin
-
500 g de pommes type Pink Lady, coupées en morceaux
-
le jus d'un citron jaune
-
1 gousse de vanille égrainée
-
2 boudins noirs sans peau et coupés en morceaux
-
1 jaune d'œuf battu à la fourchette avec un peu d'eau
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pièce
Proteína
2.5 g
Calorías
796.5 kJ /
190.5 kcal
Grasa
11.2 g
Fibra
0.7 g
Carbohidratos
20 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Bouchées de fêtes
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Ballotine comme un macaron
25min
Bouchées chèvre-raisin
1h
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Déclinaisons autour de la mer
30min
Fleurs chorizo-feta
35min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Petits sablés au pesto rosso
2h
Eclairs saumon-Passion
2h
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1h 35min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55min