Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bignè a sorpresa
Prep. 1h
Total 2h
18 pezzi
Ingredientes
Pasta choux al basilico
-
di farina tipo 00120 g
-
di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate20 g
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di acqua130 g
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di burro a pezzi70 g
-
di sale1 pizzico
-
di zucchero10 g
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uova2
Crema pasticcera salata
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di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)50 g
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di burro a pezzi40 g
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di latte250 g
-
tuorli2
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di farina tipo 0040 g
-
di sale1 pizzico
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di speck a listarelle50 g
-
di pistacchi in granella50 g
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
196 kcal /
820 kJ
Proteína
6.8 g
Grasa
14.1 g
Carbohidratos
10.5 g
Fibra
0.5 g
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