Beetroot risotto

Beetroot risotto

3.7 89 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

raw beetroots (approx. 300 g total), peeled and cut into quarters
2
fresh dill leaves only, for garnishing
2 sprigs
red onion cut into halves
150 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
Arborio rice
300 g
white wine
50 g
balsamic vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp
goats cheese to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 140.4 mg

Proteína 9.8 g

Calorías 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Grasa 3.3 g

Fibra 5.5 g

Grasas saturadas 2.1 g

Carbohidratos 68.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Meals in a Flash 91 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Vegetable Massaman curry

45min

Vegetable chilli

50min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35min

Rhubarb, orange and almond Cake

1h 30min

Mushroom and kale risotto

55min

Mushroom brown rice risotto (Diabetes)

1h 15min

Caribbean curry

40min

Pear and blue cheese risotto

30min

Beetroot, feta and spinach quiche

1h 40min

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1h 30min

Vegetable bake with goat's feta

1h 30min

Black bean enchiladas

1h 20min