![Zucchini, Brie and basil soup Zucchini, Brie and basil soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EB889105-0B36-4753-A322-17D59DD7BDE5/Derivates/418F4457-8142-4948-977C-5750F0BF8003.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 120 g brown onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 1 leek, white part only, cut into quarters
- 2 sprigs fresh basil, leaves only, plus extra for garnishing
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 40 g salted butter
- 20 g gluten free plain flour (see Tips)
- 800 g zucchini, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 600 g warm water
- 100 g pouring (whipping) cream
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 200 g Brie cheese, cut into pieces (2 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1196.9 kJ / 284.9 kcal
- Proteína
- 9.7 g
- Carbohidratos
- 8.6 g
- Grasa
- 23 g
- Grasas saturadas
- 14.5 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sodio
- 751.5 mg
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