Quiche épinard-tomate

Quiche épinard-tomate

2.9 19 valoraciones
Prep. 25min
Total 1h 45min
8 parts

Ingredientes

La pâte
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 120 g de margarine végétalienne froide et coupée en morceaux, et un peu pour le moule
  • 60 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
La garniture et la préparation
  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 30 g de farine de soja non dégraissée
  • 60 g d'eau
  • 400 g de tofu soyeux égoutté
  • 30 g d'huile d'olive
  • 10 g de levure de bière en paillettes
  • 15 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de feuilles d'épinards surgelées préalablement décongelées, égouttées et coupées grossièrement
  • 2 c. à soupe de chapelure végétalienne
  • 150 g de tomates cerise coupées en deux
  • 30 g d'amandes effilées

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 part

Calorías 353 kcal / 1480 kJ
Proteína 11 g
Grasa 21 g
Carbohidratos 29 g
Fibra 3.8 g

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