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Quiche épinard-tomate
Prep. 25min
Total 1h 45min
8 parts
Ingredientes
La pâte
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250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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120 g de margarine végétalienne froide et coupée en morceaux, et un peu pour le moule
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60 g d'eau froide
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½ c. à café de sel
La garniture et la préparation
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1 - 2 gousses d'ail
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30 g de farine de soja non dégraissée
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60 g d'eau
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400 g de tofu soyeux égoutté
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30 g d'huile d'olive
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10 g de levure de bière en paillettes
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15 g de fécule de maïs
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1 c. à café de sel
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
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200 g de feuilles d'épinards surgelées préalablement décongelées, égouttées et coupées grossièrement
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2 c. à soupe de chapelure végétalienne
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150 g de tomates cerise coupées en deux
-
30 g d'amandes effilées
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
353 kcal /
1480 kJ
Proteína
11 g
Grasa
21 g
Carbohidratos
29 g
Fibra
3.8 g
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