
Dispositivos y accesorios
Pirojki (petits chaussons fourrés)
Prep. 30min
Total 2h
15 pièces
Ingredientes
La pâte feuilletée express
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200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux
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200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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90 g d'eau froide
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2 pincées de sel
Les œufs durs
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400 g d'eau
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3 œufs
La farce au chou
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300 g de chou blanc coupé en morceaux
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30 g de beurre
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Le montage et la cuisson des feuilletés
-
1 œuf battu
Inf. nutricional por 1 pièce
Calorías
188.5 kcal /
783.3 kJ
Proteína
3.8 g
Grasa
14.1 g
Carbohidratos
10.9 g
Fibra
0.9 g
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