![Velouté de courge musquée au tofu soyeux Velouté de courge musquée au tofu soyeux](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DCBE8038-6997-4481-B429-503BF5907189/Derivates/1e6bd417-63cd-411f-8ae4-8187da9522f9.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 850 g de courge musquée, la chair seulement
- 500 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 pincée de curry en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de curcuma en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de piment d'Espelette, à ajuster en fonction des goûts
- 3 c. à soupe de graines de courge
- 200 g de tofu soyeux
- 10 feuilles de menthe fraîche
-
30
g d'huile de colza
o bien 30 g d'huile d'olive - 1 branche de coriandre fraîche ciselée
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 506.7 kJ / 121.8 kcal
- Proteína
- 4.7 g
- Carbohidratos
- 9 g
- Grasa
- 7.8 g
- Fibra
- 2.2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Soupe complète végétarienne
30 min
Velouté de brocoli sans cuisson
20min
Soupe panais-poireau, poisson en papillote aux endives et châtaignes à l'orange
50 min
Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes
1h 15 min.
Velouté de potiron à la cannelle
45 min
Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées
35min
Velouté poireau-pomme de terre WW (ex- Weight Watchers®)
25min
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
55 min
Butternut au pesto de graines de courge
40min
Velouté butternut-poivron rouge
30 min
Soupe de butternut, curry et amandes
35min
Béchamel allégée
15 Min