Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan
Prep. 20min
Total 12h
8 portions
Ingredientes
La glace au chèvre et poivre de Sichuan (la veille)
-
20 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de poivre de Sichuan en grains
-
200 g de lait
-
60 g de miel
-
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy
Le gaspacho au concombre et vinaigre balsamique (la veille)
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
1000 g de concombres épluchés, évidés et coupés en morceaux (5 concombres env.)
-
35 g de vinaigre balsamique blanc
-
10 - 15 feuilles de menthe fraîche
-
1 branche de persil frais équeutée
-
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
5 g
Calorías
528 kJ /
125 kcal
Grasa
5.5 g
Fibra
1.1 g
Carbohidratos
14.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées
9 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Gaspacho melon, abricot et feta
30min
Soupe de melon au basilic
2h 15min
Gaspacho de melon
10min
Soupe de melon au magret de canard
3h 15min
Gaspacho tomate-pastèque au balsamique
25min
Soupe froide de concombre au basilic
10min
Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre
25min
Gaspacho indien
2h
Gaspacho de poivron, réduction de balsamique
20min
Gaspacho concombre-feta
10min
Gaspacho tomate-fraise
2h 15min
Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic
2h 30min