Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

4.4 46 valoraciones

Prep. 10min

Total 15min

6 portions

Ingredientes

Le gaspacho

de betterave crue détaillée en gros dés
150 g
de pomme granny-smith (½ pomme env.)
80 g
d'échalote
10 g
de cerfeuil frais
1 branche
de jus de citron
15 g
de yaourt à la grecque
130 g
d'eau
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

La mousse

de crème liquide entière très froide
100 g
de fromage de chèvre frais
80 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
cerneaux de noix concassés
6

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 129 kcal / 536 kJ

Proteína 2.7 g

Grasa 10.3 g

Carbohidratos 6.2 g

Fibra 1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gaspachos 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Granité à la tomate

Granité à la tomate

12 godz.

Gaspacho de tomate

Gaspacho de tomate

20 min

Gaspacho concombre et pomme

Gaspacho concombre et pomme

10 min

Gaspacho

Gaspacho

12 godz.

Gaspacho concombre-feta

Gaspacho concombre-feta

10 min

Sorbet tomate-basilic

Sorbet tomate-basilic

12 godz.

Gaspacho de tomate à la framboise

Gaspacho de tomate à la framboise

15 min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12 godz.

Gaspacho concombre, cumin et gouda

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10 min

Soupe froide pomme-betterave

Soupe froide pomme-betterave

30 min

Gaspacho de betterave

Gaspacho de betterave

10 min

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

15 min