Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g de pont-l’évêque
- 18 brins de persil frais, et un peu pour servir
- 1 échalote, coupée en 2
- 20 g de beurre
- 700 g d'escalope de veau, coupée en lanières
- sel
- poivre moulu
- 200 g de champignons de Paris frais, émincés
- 100 g de cidre brut
- 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1825 kJ / 436 kcal
- Proteína
- 61 g
- Carbohidratos
- 4 g
- Grasa
- 19 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
35min
Bœuf au pain d'épices et pommes vapeur
45min
Marmite d'agneau au fromage blanc
50min
Filet de porc et ses légumes, sauce au vin
45min
Epaule de veau à la normande
1h
Filet de poulet sauce poulette
20min
Surprises de veau au fromage et au poivron
45min
Bœuf aux champignons
30min
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
40min
Escalope de veau à la normande
1h
Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)
40min
Emincé de dinde, châtaignes et champignons
25min