Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 Avocados, reif, geschält, entsteint, in Stücken
- 1 TL Salz
- 1 EL Zitronensaft
- 400 g Rinderhüftsteaks, ohne Fett und Sehnen, in Würfeln (3 cm), angefroren
- 2 Schalotten, halbiert
- 2 Cornichons, in Stücken
- 3 TL Kapern
- 7 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- ½ TL scharfer Senf
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- 4 EL Crème fraîche
- 4 Wachteleier, nur das Eigelb, in der Schale
- 4 EL Kaviar
- 2 EL Schnittlauch, in Röllchen
- 150 g gemischter Blattsalat, mit Wildkräutern
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1870 kJ / 447 kcal
- Proteína
- 28 g
- Carbohidratos
- 5 g
- Grasa
- 33 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20min
Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme
30min
Lachs-Tatar
5 min
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1h 15min
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Peruanisches Ceviche
1h 15min
Lachstatar mit Orange und Apfel
2 godz. 15 min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2 godz. 15 min
Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
25min
Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse
1 Std. 50 Min
Tatar
10min