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Strogonoff de legumes
Prep. 5min
Total 30min
6 doses
Ingredientes
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beringela cortada em cubos médios200 g
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sal1 pitada de
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cebola cortada em pedaços150 g
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talo de aipo50 g
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azeite30 g
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vinho branco30 g
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polpa de tomate1 c. sopa de
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curgete cortada em cubos médios200 g
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açúcar1 c. chá de
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alecrim1 c. chá de
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caldo de legumes caseiro1 c. chá de
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pimenta1 pitada de
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tomate cortado em gomos250 g
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cogumelos frescos cortados em quartos150 g
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azeitonas pretas s/ caroço30 g
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farinha20 g
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natas de soja150 g
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Salsa picada q.b. p/ polvilhar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
Calorías
132.2 kcal /
552.9 kJ
Proteína
2.6 g
Grasa
7.5 g
Carbohidratos
13.4 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
0.8 g
Sodio
98.3 mg
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