Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brasato con salsa alle mele e brut
Prep. 30min
Total 2h 30min
4 porzioni
Ingredientes
-
di carota pelata e a pezzi80 g
-
di sedano a pezzi50 g
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di scalogno a pezzi80 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di carne di manzo tipo cappello di prete1000 g
-
di sale + q.b.1 pizzico
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di spumante brut120 g
-
di brodo vegetale (opcional) + q.b.600 g
-
mele Golden o renette3
-
chicchi di melagrana a piacere
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
452 kcal /
1891 kJ
Proteína
56.1 g
Grasa
17.8 g
Carbohidratos
16.7 g
Fibra
3.1 g
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