Parmentier de boudin aux pommes

Parmentier de boudin aux pommes

4.6 133 valoración

Prep. 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

20 g de pain dur
600 g de pommes de terre farineuses épluchées et coupées en morceaux
250 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pommes coupées en quartiers
45 g de beurre
500 g de boudin noir sans la peau
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 14.2 g

Calorías 1924.2 kJ / 460.3 kcal

Grasa 32.2 g

Fibra 3.8 g

Carbohidratos 39.2 g

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