Parmentier de boudin aux pommes

Parmentier de boudin aux pommes

4.6 127 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h
6 portions

Ingredientes

  • 20 g de pain dur
  • 600 g de pommes de terre farineuses épluchées et coupées en morceaux
  • 250 g de lait
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pommes coupées en quartiers
  • 45 g de beurre
  • 500 g de boudin noir sans la peau
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 460.3 kcal / 1924.2 kJ
Proteína 14.2 g
Grasa 32.2 g
Carbohidratos 39.2 g
Fibra 3.8 g

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