Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le biscuit au nougat
- 65 g de nougat blanc
- 70 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 10 g de beurre mou
- 40 g de fécule de maïs
- 1 pincée de sel
- 80 g d'amandes effilées
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
Le croustillant chocolat blanc
- 150 g de chocolat blanc
- 50 g de crêpes dentelle, type Gavottes, émiettées
Les mousses à l'abricot et au nougat
- 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de confiture d'abricot
- 100 g de nougat blanc
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
Le glaçage à l'abricot
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de confiture d'abricot
- 100 g d'amandes effilées
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 2389.5 kJ / 570.3 kcal
- Proteína
- 10.5 g
- Carbohidratos
- 67.7 g
- Grasa
- 29 g
- Fibra
- 3.9 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Bavarois poire-chocolat
14h 30min
La dacquoise aux fruits d'été
15 Std. 45 Min
Bavarois pêche et fruits d'été
12 Std. 45 Min
Mousse surprise
14hod.
Gâteau au café et à la vanille
5h 15min
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13 Std. 15 Min
Verano
12 Std. 45 Min
Bavarois à l'abricot
12hod.
Entremets aux fraises de Plougastel
5 Std.
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30min
Bavarois aux fraises
6sa 25 dk
Délice pomme-speculoos
12hod.