Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

4.1 12 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
40 g di scalogno
1 peperoncino rosso piccolo, senza semi
1 spicchio di aglio
½ rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
250 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
250 g di pesce spada a dadini (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale
320 g di pasta secca tipo pennette
100 g di vino bianco, secco
150 g di pomodori perino, tipo San Marzano a dadini (1-2 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 22 g

Calorías 1989 kJ / 475 kcal

Grasa 16 g

Carbohidratos 61 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pasta 45 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50min

Pennette con spada e melanzane

50min

Linguine alla carbonara di zucchine

30min

Linguine al salmone e vodka

20min

Tagliolini alla zucca

1h 20min

Pappardelle rucola e ricotta

1h

Mezze maniche integrali allo spada e violette

1h 5min

Pasta al tonno e melanzane

30min

Pennette allo zafferano e gamberetti

40min

Linguine ai gamberoni

30min

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50min

Tagliolini con pesce spada alla mediterranea

20min