Peruvian Ceviche

Peruvian Ceviche

4.4 8 valoración

Prep. 15min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

water
500 g
sweet potatoes unpeeled (approx. 150 g each)
2
lime juice, freshly squeezed
150 g
garlic cloves
2
coriander leaf plus extra to garnish
2 Tbsp
red onion 40 g thinly sliced
80 g
habanero chilli seeded
½
½ red chilli, seeded
clam juice (opcional)
50 g
ice cubes
4
fresh sea bass fillets skinless, cubed (1 cm)
300 g
fresh salmon fillets, skinless cubed (1 cm)
300 g
fine sea salt
½ tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 20 g

Calorías 947 kJ / 226 kcal

Grasa 10 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

South American Party 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Margarita

Margarita

10min

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

1h 50min

Pea Gazpacho

Pea Gazpacho

4h 15min

Asparagus and Mango Salad

Asparagus and Mango Salad

35min

Aubergine Caviar (Moutabel)

Aubergine Caviar (Moutabel)

55min

Salmon Tartare

Salmon Tartare

25min

Guacamole

Guacamole

5min

Gazpacho

Gazpacho

1h 15min

Watermelon and Salmon Ceviche Stack

Watermelon and Salmon Ceviche Stack

25min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1h

Spring Rolls

Spring Rolls

40min

Tuna Tartare

Tuna Tartare

40min