Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes
Prep. 15min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
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cherry tomatoes100 g
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fresh mixed herbs (e.g. thyme, basil, rosemary)20 g
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olive oil140 g
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balsamic vinegar1 tsp
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ground black pepper3 pinches
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garlic cloves 3 unpeeled4
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fine sea salt plus ¼ tsp for cooking quinoa2 - 3 pinches
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quinoa200 g
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water750 g
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red onions cut in pieces (2-3 cm)50 g
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red pepper cut in pieces (2-3 cm)75 g
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yellow pepper cut in pieces (2-3 cm)75 g
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courgette cut in pieces (2-3 cm)100 g
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aubergine cut in pieces (2-3 cm)100 g
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tomato cut in pieces (2-3 cm)50 g
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fine sea salt to taste1 - 2 pinches
-
avocado finely sliced, for garnishing½
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
365.4 kcal /
1529 kJ
Proteína
9.6 g
Grasa
17.4 g
Carbohidratos
45.9 g
Fibra
9.4 g
Grasas saturadas
2.4 g
Sodio
259 mg
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