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Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)
Prep. 10min
Total 3h 50min
6 portions
Ingredientes
-
pork meat diced (4 cm)1000 g
-
garlic cloves3
-
dried oregano2 Tbsp
-
sweet paprika1 tsp
-
hot paprika½ tsp
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ground black pepper½ tsp
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ground cumin½ tsp
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fine sea salt2 tsp
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white wine vinegar100 g
-
orange juice150 g
-
onions quartered100 g
-
oil20 g
-
lard20 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
35.52 g
Calorías
1227 kJ /
293 kcal
Grasa
15.19 g
Fibra
0.38 g
Carbohidratos
3.52 g
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