Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Causa limeña de atún
Prep. 20min
Total 1h 20min
6 raciones
Ingredientes
Mayonesa
-
de aceite de girasol150 g
-
huevo1
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
de sal½ cucharadita
Salsa de cebolla y ají amarillo
-
de cebolla roja180 - 200 g
-
de pasta de ají amarillo30 - 40 g
-
de zumo de limón40 g
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)7 - 8 ramitas
-
de sal½ cucharadita
Puré de patatas
-
de agua1000 g
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de patatas harinosas chascadas600 g
-
de pasta de ají amarillo10 g
Montaje
-
de atún en aceite (escurrido)200 g
-
aguacates (en láminas finas)2
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
416 kcal /
1738 kJ
Proteína
11.7 g
Grasa
35.6 g
Carbohidratos
18.8 g
Fibra
3.4 g
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