Ir al contenido principal Buscar
Causa limeña de atún

Causa limeña de atún
4.6 141 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 20min
6 raciones
Registrarse gratis

Ingredientes

Mayonesa
  • 150 g aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita zumo de limón
  • ½ cucharadita de sal
Salsa de cebolla y ají amarillo
  • 180 - 200 g de cebolla roja
  • 30 - 40 g de pasta de ají amarillo
  • 40 g zumo de limón
  • 7 - 8 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • ½ cucharadita de sal
Puré de patatas
  • 1000 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 600 g de patatas harinosas chascadas
  • 10 g de pasta de ají amarillo
Montaje
  • 200 g de atún en aceite (escurrido)
  • 2 aguacates (en láminas finas)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 11.7 g
Calorías 1738 kJ / 416 kcal
Grasa 35.6 g
Fibra 3.4 g
Carbohidratos 18.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Food truck 83 Recetas
España
Viaje a Perú 7 Recetas
España

También podría gustarte...

Pasteles de brócoli y beicon

5.0(4)

45min

Pesto de perejil

4.5(16)

5min

Chucrut

3.5(14)

96h

Bacalao con mantequilla de cítricos

3.4(5)

50min

Mantequilla clarificada (Ghee) - Subcontinente indio

4.8(83)

35min

Pisco güenazo

4.7(9)

10min

Bruschetta con tomate (sin gluten)

4.0(6)

3h 30min

Mermelada de cebolla roja al vino tinto

4.7(21)

1h 40min

Yuquitas con huancaína

4.5(21)

45min

Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

4.7(7)

45min

Ensalada coleslaw con huevo y lechuga

4.0(9)

10min

Sirope de lemon grass y jengibre

Ninguna valoración