Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

4.7 7 valoraciones

Prep. 35min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Mayonesa de chipotle

250 g de aceite de oliva suave

250 g aceite de girasol
1 huevo
15 g de zumo de lima
50 g de chile chipotle en conserva
1 cucharadita de sal

Salsa de cilantro

80 g de cebolla en trozos
80 g de agua
½ cucharadita de condimento de chile en polvo (opcional)
20 g de zumo de lima
1 cucharada de piel de lima rallada
1 pellizco de azúcar moreno (opcional)
1 pellizco de sal
20 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)

Maíz al vapor

300 g de agua
3 mazorcas de maíz limpias y cortadas en mitades
100 g de queso manchego semicurado rallado, para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 729.3 mg

Proteína 7.4 g

Calorías 2160.8 kJ / 516.5 kcal

Grasa 49 g

Fibra 4.7 g

Grasas saturadas 9.4 g

Carbohidratos 16.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 163 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)

40 Min

Fajitas de pollo, rúcula y zucchini

20 Min

Cóctel gin con frambuesa y romero

1 Std. 30 Min

One pot pasta con salsa mediterránea

55 Min

Fideos orientales con pollo

30 Min

Sopa con tropezones versátil

50 Min

Bacalao con mantequilla de cítricos

50 Min

Cazuela de papas marineras

1 Std. 25 Min

Ensalada César

20 Min

Ensalada rusa de remolacha

1 Std. 10 Min

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

13 Std. 30 Min

Brócoli con limón y ajo

20 Min