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Mapo-Tofu (麻婆豆腐)
Prep. 10min
Total 20min
4 Portionen
Ingredientes
-
Frühlingszwiebeln 1½ in Stücken und ½ in feinen Ringen, zum Bestreuen2
-
Knoblauchzehen3
-
neutrales Öl10 g
-
Tofu, fest in Würfeln (ca. 1,5 cm)600 g
-
Austernsauce20 g
-
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)40 g
-
Sesamöl, geröstet1 TL
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
13 g
Calorías
741 kJ /
177 kcal
Grasa
11 g
Fibra
1 g
Carbohidratos
6 g
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