Tacos de lechuga

Tacos de lechuga

4.2 19 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

4 porciones

Ingredientes

Salsa

30 g de sake vino de arroz
30 g de mirin
1 cdita de azúcar
5 g de vinagre de arroz
45 g de salsa de soya
20 g de salsa de ostión
15 g de pasta miso
85 g de manzana tipo Golden, pelada y en trozos
2 cditas de ajonjolí tostado y un poco más para decorar

Tacos de lechuga

165 g de jícama pelada y en trozos
115 g de zanahoria pelada y en trozos
5 g de jengibre pelado
3 dientes de ajo pelados
50 g de rabo de cebolla de cambray en rodajas y un poco más para decorar
30 g de aceite de ajonjolí
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos
100 g cacahuates tostados salados
1 de lechuga francesa deshojada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 26 g

Calorías 1310 kJ / 312 kcal

Grasa 15 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 16 g

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