Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ravioli luganega e porcini
Prep. 1h
Total 2h
6 porzioni
Ingredientes
Pasta fresca
-
250 g di farina tipo 0
-
3 uova
-
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
50 g di semola di grano duro
Ripieno
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di luganega spellata e a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
100 g di stracchino
Ravioli
-
farina tipo 0 q.b.
Sugo ai porcini
-
60 g di cipolla
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di burro
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di funghi porcini freschi a fettine
-
50 g di vino bianco
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
1191.9 mg
Proteína
27.9 g
Calorías
2980.7 kJ /
712.4 kcal
Grasa
46.6 g
Fibra
2.9 g
Grasas saturadas
17.9 g
Carbohidratos
44.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Funghi che passione
5 Recetas
Italia
Italia
Pasta fresca
50 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Crispedduzzi calabresi
1h 5min
Sfinci siciliani salati
3h 30min
Ravioli con ripieno di carne
1h 40min
Ravioloni verdi di mare
1h 5min
Ravioli tricolore
1h 45min
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1h
Maltagliati al basilico con tartufi di mare
2h
Lasagne con ragù di salsiccia e fave
1h 40min
Ravioli alle noci con salsa allo Champagne
1h 30min
Ravioli ai funghi porcini
3h
Ravioli ai carciofi e pancetta
1h 20min
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3h