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Incapriata di fave e zucchine
Prep. 10min
Total 6h
4 porzioni
Ingredientes
Fave
-
500 g di fave secche
Pane e incapriata
-
500 g di pane di Altamura (tipo pugliese)
-
50 g di cipolla a pezzi
-
100 g olio extravergine di oliva
-
500 g di zucchine a rondelle sottili
-
1 patata di medie dimensioni, pelata e a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
750 g di acqua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
47.1 g
Calorías
4581 kJ /
1095 kcal
Grasa
29.7 g
Fibra
15 g
Carbohidratos
159.9 g
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