Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache

Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache

4.3 15 valoración

Prep. 15min

Total 13h 30min

6 portions

Ingredientes

La ganache au chocolat blanc

150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de pâte de pistache
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

La pâte sablée

100 g de sucre en poudre
240 g de farine de blé
30 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le cercle
10 g de sucre vanillé maison
1 œuf

La crème d'amandes et pistaches

60 g de pistaches, décortiquées et non salées
100 g de sucre en poudre
2 œufs
60 g d'amandes en poudre
200 g de crème liquide entière
450 g de fruits rouges variés frais

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 6 portions

Proteína 77 g

Calorías 25281 kJ / 6057 kcal

Grasa 392 g

Fibra 60 g

Carbohidratos 548 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tartes aux fruits d'été 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6h

Tarte au citron

12h

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

1h

Génoise aux fraises et son coulis

1h 15min

Choux aux fruits confits

2h

Layer cake au lemon curd

5h

Tartelettes pistache-framboise

50min

Tartelettes choco-framboises

55min

Cupcakes aux pistaches

40min

Eclairs framboises-pistaches

24h

Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé

3h 35min

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1h 20min