Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Espárragos, arroz al parmesano y sabayón de limón
Prep. 30min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
-
30 g de queso parmesano en trozos
-
1200 g de agua
-
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)1 cucharadita concentrado de caldo de verduras casero
-
200 g de arroz basmati
-
500 - 700 g de espárragos verdes
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
Sabayón de limón
-
4 yemas de huevo
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
10 g zumo de limón recién exprimido
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
13 g
Calorías
1685 kJ /
403 kcal
Grasa
20 g
Fibra
3.2 g
Carbohidratos
41 g
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