Saucisses au curry et lentilles

Saucisses au curry et lentilles

4.0 6 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

½ c. à café de graines de fenouil, séchées
½ c. à café de graines de cumin
1 c. à café de graines de coriandre
2 c. à café de curcuma, séché, moulu
du gingembre frais pelé, en morceaux (2 cm)
4 gousses d'ail
1 - 2 piments rouges, longs épépinés si vous préférez
4 brins de coriandre fraîche
1 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de carottes en morceaux
2 branches de céleri en morceaux
100 g de poivrons rouges épépinés et en morceaux
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de pâte de tamarin (voir conseils)
1 c. à soupe de sauce aux huîtres (opcional)
1 c. à soupe de cassonade

1 c. à soupe de sucre
900 g d'eau
300 g de lentilles verte française, séchées, entières (voir conseil)
500 g de saucisse crue (par ex. boeuf ou porc)
270 g de crème de noix de coco
60 g de beurre d'arachide
150 g de brocolis en fleurettes (3 cm)
150 g de chou-fleur en fleurettes (3 cm)
100 g d'haricots verts frais équeutés et coupés en trois

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 49.4 g

Calorías 4092 kJ / 974 kcal

Grasa 63.1 g

Fibra 22.5 g

Carbohidratos 45.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner à la vapeur 10 Recetas
Suiza

Cuisiner avec le Varoma 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Galettes de patates douces à la rhubarbe et compote d'anis

Galettes de patates douces à la rhubarbe et compote d'anis

Ninguna valoración

Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate

Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate

50min

Frittata de pomme de terre vapeur

Frittata de pomme de terre vapeur

1h 15min

Tajine de lotte au citron confit

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min

Poulet citron

Poulet citron

50min

Tarte aux pommes facile

Tarte aux pommes facile

45min

Filets de saumon au sarrasin et aux asperges

Filets de saumon au sarrasin et aux asperges

40min

Soupe aux lentilles et aux épinards

Soupe aux lentilles et aux épinards

50min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1h 10min

Soufflé au fromage express

Soufflé au fromage express

45min

Riz au mélange de légumes

Riz au mélange de légumes

55min

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40min