Versiones compatibles
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- ½ λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό, μόνο το ξύσμα
- 10 - 12 κλωνάρια φρέσκα ανάμεικτα αρωματικά βότανα (π.χ. μαϊντανό, βασιλικό, σχοινόπρασο), μόνο τα φύλλα
- 1 σκελίδα σκόρδο
-
½
φρέσκια πιπεριά τσίλι
o bien 2 πρέζες πιπέρι καγιέν σε νιφάδες - 60 γρ. ελαιόλαδο
- 1200 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 100 γρ. κινόα
- 600 γρ. φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς δέρμα (πάχους 2 εκ.)
- 160 γρ. πιπεριές, κομμένες σε κομμάτια
- 50 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια
- 120 γρ. αγγουράκι, κομμένο σε κομμάτια
- 150 γρ. φέτα, κομμένη σε κομμάτια
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.σ. ξύδι
- 2 πρέζες αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 300 γρ. ντομάτες φοινικωτές, κομμένες σε κομμάτια (2 εκ.)
- 1 αβοκάντο, μόνο τη σάρκα (150-200 γρ.), κομμένο σε φέτες
-
100
γρ. λάχανο kale, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
o bien 100 γρ. φρέσκο σπανάκι baby - 1 κ.σ. κολοκυθόσπορους (opcional)
- 2 κ.σ. κράνμπερις, αποξηραμένα (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 2238 kJ / 534 kcal
- Proteína
- 29 g
- Carbohidratos
- 19 g
- Grasa
- 37 g
- Fibra
- 6 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40min
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40min
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25 min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30min
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Ninguna valoración
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
20 min
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45 min
Λαυράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2 godz. 55 min
Πατάτες baby στον ατμό με φρέσκα βότανα και σκόρδο
50min
Σολομός με λαχανικά
1h 15min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1h
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30min