Kofta

Kofta

4.8 22 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

6 porciones

Ingredientes

Salsa

105 g de jocoque seco
300 g de yoghurt natural sin azúcar
2 dientes de ajo pelados
30 g de jugo de limón verde recién exprimido
½ cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para decorar

Kofta

20 g de hojas de perejil fresco
155 g de cebolla blanca en trozos
3 dientes de ajo pelados
1 ½ cdita de sal fina
¾ cdita de comino en polvo
1 cda de chile chipolte, seco molido
½ cdita de pimienta negra molida
1000 g de carne molida de cordero

1000 g de carne molida de res
aceite para freír el necesario

Decoración

6 piezas pan pita
1 lechuga francesa deshojada
2 jitomates guaje rebanados
½ pepino con piel y en rebanadas delgadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 porciones

Proteína 258 g

Calorías 12828 kJ / 3054 kcal

Grasa 96 g

Fibra 30 g

Carbohidratos 330 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

RECETAS DEL MUNDO 65 Recetas
México

También podría gustarte...

Tacos de lechuga con pollo

30min

Kipe de arroz

1h 30min

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

1h 20min

Pan árabe de comino

40min

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55min

Naan (pan hindú)

2h

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40min

Huevos árabes

15min

Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate

25min

Huevos en cazuela

35min

Huevos cazuela

30min

Pollo tandoor

6h 45min