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Minestra di vongole con maltagliati
Prep. 30min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
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spicchio di aglio senza anima1
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di vongole fresche, spurgate1000 g
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di acqua + q.b.700 g
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scalogno a metà1
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foglia di alloro secca1
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)150 g
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di sale1 cucchiaino
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di pasta all'uovo tipo maltagliati120 g
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di pepe nero macinato (opcional)1 pizzico
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
272 kcal /
1138 kJ
Proteína
11.2 g
Grasa
12.4 g
Carbohidratos
30.9 g
Fibra
1.5 g
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